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蛋白营养粉对仔猪生长性能和蓝耳病毒抗体效价的影响

:选取12023日龄断奶仔猪,随机分成ABC3组,每组4个重复,每个重复10头,A组为对照组,饲喂基础日粮,BC组为试验组,分别饲喂1%2%蛋白营养粉以等比例替代基础日粮中鱼粉的日粮,研究蛋白营养粉替代鱼粉对仔猪生长性能和蓝儿病毒抗体效价的影响。试验时间21天。试验结果表明:1%2%替代组仔猪生长性能指标、腹泻率与对照组无明显差异(p>0.05),试验组的蓝耳病毒抗体阳性率和抗体效价较对照组均有所提高。

关键词:蛋白营养粉;断奶仔猪;生长性能;蓝耳病毒抗体

Effects of Nutritional Protein Powder on Growth Performance and PRRSV Antibody Titer of Weaned Piglets

Gao dongyu1, Wu jiuhua1, Fang shungao2, Chen jiazhao2, Yu wei1, Jiang guoyong1, Pan yong1, Cheng guoxiang1

(1.Shanghai Genon Biological Products Co.,Ltd, Shanghai 201210 China; 2.Fujian Fengze Nongmu Feed Co.,Ltd, Fuzhou 350013,China)

Abstract:One hundred and twenty 23-day-old weaned piglets were selected and randomly divided into 3 groups( A,B and C) with 4 replicates in each group and 10 piglets per replicate. Group A as control group was fed the basal diet and group B, and C as two trial groups were fed the diets added nutritional protein powder in equivalent replacement of fishmeal in the basal diet with the amount of 1% and 2% respectively, the effects of nutritional protein powder on production performance and PRRSV antibody titer of weaned piglets were researched. The feeding experiment was conducted for 21 days. Results as follows: the growth performance and the rate of piglet diarrhea between group Agroup B and the control group was not significant difference(p>0.05),  the PRRSV antibody positive rate and antibody titer in trial groups were improved compared with control group.

Key word: Nutritional protein powder; weaned piglet; growth performance;PRRSV antibody

饲粮蛋白质的品质对早期断奶仔猪的生长性能和健康状况具有重要作用,随着传统蛋白质饲料豆粕、鱼粉等供应紧缺,寻求经济高效的新型蛋白质饲料是仔猪营养研究的热点。动物源性蛋白制品如喷雾干燥血浆蛋白粉、肠膜蛋白粉、血球蛋白粉等含有较高的蛋白质营养和较为丰富的肽类、氨基酸组分,能够明显改善仔猪生长性能和提高仔猪免疫力[1,2,3]。蛋白营养粉是由动物血球通过生物酶解等工艺制备的新型动物蛋白质饲料,本试验以蛋白营养粉按一定添加量等比例替代仔猪日粮中的鱼粉,旨在研究其对仔猪生长性能和对蓝耳病毒抗体效价的影响,为其在仔猪蛋白质营养中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 蛋白营养粉

蛋白营养粉,由上海杰隆生物制品股份有限公司提供。其营养成份见表1

                       1蛋白营养粉营养成份表

项目

含量/%

项目

含量/%

粗蛋白

寡肽

能量(MJ/Kg

天冬氨酸

苏氨酸

丝氨酸

谷氨酸

甘氨酸

丙氨酸

缬氨酸

88.0

20.0

20.98

10.938

2.421

3.631

6.864

4.212

7.143

6.980

异亮氨酸

蛋氨酸

亮氨酸

酪氨酸

苯丙氨酸

组氨酸

赖氨酸

精氨酸

脯氨酸

色氨酸

0.297

0.492

11.898

0.167

6.466

4.843

5.761

3.313

3.063

1.120

1.2 试验动物与试验设计

试验采用单因子设计,选取健康、胎次相近、23日龄断奶、体重为(7.35±0.82Kg的杜长大三元杂交仔猪120头,按照体重相近、公母一致的原则随机分成3个处理组ABC组,每个处理组4个重复,每个重复10头猪,A组为对照组,饲喂以玉米-豆粕-鱼粉型基础日粮,BC组分别用1%2%蛋白营养粉以等比例替代日粮中的鱼粉。

试验于20101111122日在福建某试验猪场进行,试验期21天。

1.3 日粮配制及营养水平

日粮组成见表2,粉料饲喂,参照中国猪饲养标准(2004)配制。

1.4 饲养管理

    所有试验仔猪均在同一栋猪舍饲养,各栏环境一致,试验仔猪自由采食和饮水。每天上午7:00 9:40 2:0016:40定时加料,每天6:30清扫料槽剩料和清理猪栏粪便。试验期间,按常规程序进行消毒和免疫,其中蓝耳病毒疫苗在仔猪出生后第14天进行免疫,疫苗类型为PRRSV灭活疫苗。

2日粮组成

A

B

C

日粮组成/%

玉米

豆粕

鱼粉

蛋白营养粉

血球粉

乳清粉

豆油

面粉

预混料

营养水平/%

粗蛋白

消化能(MJ/Kg

 

60

17

4

0

1

5

2

1

10

 

19.32

14.23

 

60

17

3

1

1

5

2

1

10

 

19.56

14.23

 

60

16.5

2

2

1

5

2

1.5

10

 

19.65

14.23

1.5 考察指标及方法

1.5.1 生长性能指标

分别在试验开始、10天及试验结束时清晨空腹逐只称重,以重复栏为单位记录采食量,计算各阶段及试验全期的平均日增重、平均日采食量、料重比;

1.5.2 腹泻率

观察重复栏每天试验猪腹泻情况,计算腹泻率。

腹泻率(%=(试验期间试验猪腹泻头次/(试验猪头数×试验天数))×100%

1.5.3 蓝耳病毒抗体效价

在试验结束时清晨,从每重复栏中随机选取2-3头空腹仔猪,颈静脉采血5ml,置4℃冰箱冷藏1小时,5000r/min离心5min,取上清血清,-20℃低温保藏。样品送至福建农业大学检测蓝耳病毒抗体效价,参照法国LSI蓝耳病抗体ELISA试剂盒说明书进行操作。

1.6 数据处理

采用Microsoft Excel软件对数据进行整理,采用SPSS13.0软件中的anova语句进行方差分析,并用邓肯新复极差法进行显著性多重比较。

2 结果与分析

2.1 蛋白营养粉对仔猪生长性能的影响

3蛋白营养粉对仔猪生长性能的影响

项目

A

B

C

初重/Kg

10天重/Kg

末重/Kg

7.37±0.04

9.43±0.20

13.47±0.45

7.34±0.08

9.39±0.40

13.45±0.62

7.37±0.06

9.21±0.11

13.02±0.14

平均日增重/g

前期

后期

全期

206.05±18.15

386.65±64.60

290.78±19.40

205.58±33.17

410.15±55.41

291.15±25.63

184.30±7.28

368.78±21.91

269.05±8.00

平均日采食量/g

前期

后期

全期

303.90±28.57

643.95±45.36

482.03±27.34

316.85±29.80

651.43±42.70

492.08±35.57

294.05±16.00

624.95±17.83

467.38±1.73

料重比

前期

后期

全期

1.48±0.05a

1.69±0.18

1.66±0.03

1.55±0.11ab

1.60±0.13

1.69±0.04

1.60±0.05b

1.70±0.09

1.74±0.05

注:表中数据右侧肩标小写字母相同的或未标字母的,表示无显著性差异(p>0.05);字母不同的表示差异显著(p<0.05),下同

由表3结果可知,试验前期(1-10天),对照组A组的料重比低于试验组C组(p<0.05),而在10天重、平均日增重、平均日采食量等生长指标上,各试验组与对照组之间均无明显差异(p>0.05);试验后期(11-21天),A组、B组、C组之间在仔猪末重、平均日增重、平均日采食量、料重比等生长指标上均无明显差异(p>0.05),B组、C组的仔猪生长性能在试验后期超过或达到对照组A组;试验全期结果表明,各试验组与对照组A组在平均日增重、平均日采食量、料重比等生长性能指标上均无明显差异(p>0.05)。各试验替代组对仔猪生长性能指标无明显影响。

2.2 蛋白营养粉对仔猪腹泻率的影响

4蛋白营养粉对仔猪腹泻率的影响

腹泻率/%

A

B

C

前期

后期

全期

0.00±0.00

0.70±0.24

0.37±0.12

2.25±1.44

0.91±0.53

1.55±0.94

2.22±0.79

1.52±1.20

1.85±0.90

4结果表明,各试验组仔猪腹泻率在试验前期、后期和全期与对照组之间均无显著差异(p>0.05),各试验组替代组对仔猪腹泻情况影响不大。

2.3 蛋白营养粉对仔猪蓝耳病毒抗体效价的影响

5蛋白营养粉对仔猪蓝耳病毒抗体效价的影响

项目

A

B

C

阳性率

抗体效价

0

0.209±0.107

20%

0.271±0.227

40%

0.275±0.167

蓝儿病毒抗体效价在0.400以上表示为阳性,抗体效价在0.400以下为阴性,试验测定结果(表5)表明,试验组抗体阳性率较对照组均有所提高;蓝耳病毒平均抗体效价表明,试验组均较对照组均有所提高(p>0.05),但试验组和对照组的平均抗体效价都未达到阳性。

3 讨论与结论

3.1生长性能

蛋白营养粉是有动物血球经现代酶解等工艺而获得的新型蛋白质饲料,其粗蛋白质含量在88%以上,氨基酸含量达到79%,小分子营养物质含量丰富,其中易于被动物消化利用的寡肽含量达到20%,是一种优质的蛋白质饲料。本试验用1%2%蛋白营养粉分别以等比例替代仔猪日粮中的鱼粉,研究其不同添加比例对仔猪生长性能的影响。

试验结果表明,在试验前期(1-10天),各试验替代组与对照组之间在10天重、平均日增重、平均日采食量等指标上均无明显差异(p>0.05),各试验替代组对仔猪前期生长性能无明显影响。蛋白营养粉作为一种优质的蛋白质饲料,其可利用的蛋白质和能量含量较高,能够维持仔猪在试验前期的蛋白质和能量的需求;试验后期(11-21天)及全期结果表明,各试验替代组的末重、平均日增重、平均日采食量、料重比达到或超过对照组,表明1%2%蛋白营养粉以等比例替代鱼粉能够满足仔猪正常生长,其中1%替代组有一定促生长作用。蛋白营养粉含有丰富的氨基酸,其氨基酸组成与日粮中其它氨基酸组成互补平衡,从而提高了蛋白营养粉的消化利用率[4]。同时由于蛋白营养粉含有较多的寡肽,这些寡肽能够被动物消化道完整的吸收,亦提高了其蛋白质营养的消化利用率[5]。研究表明,仔猪日粮中异亮氨酸的缺乏能显著影响其对仔猪的生长发育[6],本试验采用的蛋白营养粉中异亮氨酸含量较低,为限制性氨基酸,随着蛋白营养粉添加量的增加,可能对仔猪生长性能有一定影响,因此若在仔猪日粮中大量添加蛋白营养粉,需进一步保证异亮氨酸的平衡。

3.2腹泻率

试验过程中,试验组和对照组之间腹泻率无显著性差异(p>0.05),各试验替代组对仔猪腹泻情况影响不大。仔猪腹泻受气候、饲料、水质、疾病应激等多种因素影响,本试验中,试验组较对照组仔猪腹泻率略有上升,可能是仔猪对蛋白营养粉有一定的应激反应,但具体原因还需进一步研究。

3.3蓝耳病毒抗体效价

各试验组的蓝耳病毒抗体阳性率和抗体效价较对照组均有所提高,表明蛋白营养粉有延长仔猪蓝耳病毒抗体效价的消长趋势,蛋白营养粉含有丰富的寡肽类活性物质,可能是这些活性肽物质提高了仔猪内源酶的活性,从而增强仔猪抗感染应激能力。免疫30天,各组蓝耳病毒阳性率均较低,这与蓝耳病毒灭活疫苗的质量、试验采样以及仔猪自身产生抗体的消长有关,研究表明,蓝耳病毒弱毒疫苗的免疫效果优于蓝耳病毒灭活疫苗[7],这在以后的工作需进一步实践。

综上所述,1%2%蛋白营养粉等比例替代鱼粉对仔猪生长性能无明显影响,可以实现替代。蛋白营养粉能够提高仔猪蓝耳病毒抗体阳性率和抗体效价。

参考文献

[1] 曾礼华.大豆浓缩蛋白、肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉对早期断奶仔猪生长性能的影响[J].西南农业学报,2006195):949~952.

[2] 胡奇伟,王春维,宋华军,等.血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能及血液生化指标的影响[J].粮食与饲料工业,200511):35~37.

[3] 要秀兵,李清宏,王子荣,等.不同蛋白源对早期断奶仔猪生长性能及外周血液淋巴细胞数量的影响[J].新疆农业大学学报,2009325):18~22.

[4] 佟建明主编.饲料添加剂手册[M].北京:中国农业大学出版社,200770~73.

[5] 李勇主编.肽营养学[M].北京:北京大学医学出版社,200725~26.

[6] 郑春田,李德发,谯仕彦,等.补充异亮氨酸改善血球粉对仔猪饲用价值的研究[J].中国畜牧杂志,2000(3)22~24.

[7] 梁雁.猪繁殖与呼吸综合征弱毒与灭活疫苗免疫抗体水平研究:[硕士论文][D].长沙:湖南农业大学,2006.

 

[通讯作者:成国祥,chenggx@cngenon.com,上海市浦东新区张江高科技园区,邮编:201210]


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